SunRise beer è la nuova beerfirm nata a Trento nel 2024. "Dopo 18 anni di homebrewing e numerosi riconoscimenti, ho deciso di aprire un'attività spinto dalla passione per la birra artigianale e dalla volontà di far conoscere le mie ricette ad un numero sempre crescente di appassionati. Produco birre speciali con ingredienti naturali e ricercati per accontentare clienti sempre più esigenti, alla costante ricerca di nuove esperienze gustative. Lo faccio raccontando delle storie ironiche, a tratti irriverenti, ispirate a canzoni rock e romanzi noir. Il mix di parole che si intrecciano nel bicchiere raccontano il viaggio sensoriale e il luogo dove la birra ti condurrà. Ecco che avrai la possibilità di intraprendere un piccolo viaggio, dopo una giornata di lavoro, direttamente nel tuo bar di fiducia, sotto casa tua. Un nuovo modo di viaggiare che ti immergerà nella clultura della birra e dei personaggi che popolano la sua storia. Ritengo che degustare birre di stili diversi sia un modo alternativo di conoscere nuovi paesi e di far avvicinare le persone. Cerco quindi di interpretare ciascuno stile brassicolo con personalità e carattere per trasportarti dentro ad un luogo, dentro una cultura e per farti assaporare l'emozione che ogni birra vuole farti vivere." [Clicca qui per conoscere le nostre birre!]

Un intrigante vortice di profumi avvolgerà i tuoi sensi con intensi aromi di zenzero e note agrumate. Una birra raffinata ma dal carattere ribelle.

"Giù alla fattoria le giornate sono toste. Scandite dai ritmi imposti dalla natura e dal bestiame. Peggio ancora se sei un adolescente ribelle come Joe che ha origini inglesi e ascolta musica punk. Durante il giorno, Joe lavora come contadino giù alla fattoria. Di notte, con i cereali e le erbe del campo... [Clicca qui per saperne di più!]